ジューシーチキンのロコモコ丼風

作り方

1. 鶏もも肉はフォークで刺し、一口大に切り、フライパンに皮目から入れ中火で焼く（5分）。返して白ワインを振り、蓋をして蒸し焼き（4分）にする。
2. 焼いている間にAでソースを作る。玉ねぎをすりおろし、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、にんにくを器に入れ混ぜ合わせておく。
3. STEP1のフライパンにSTEP2を加え、肉にソースをかけながら焼き絡める。
4. 丼にととのえる。卵は目玉焼きにする。アボカドは10等分程に薄くスライスする。焼いた鶏もも肉は1.5cm幅程度に縦に切る。あたたかいご飯をよそったどんぶりに、目玉焼き、アボカド、ミニトマトをのせ、グリーンレタスを敷き、鶏もも肉をのせて残ったSTEP2をかける。目玉焼きに塩・こしょうを振る。