サクサク新食感！長芋のチンジャオロース

作り方

1. ピーマンは種を取り細切りにする。長芋は皮をむき3～4㎝長さの拍子木切りにする。（正味120ｇ位）豚肉は食べやすくカットし塩、こしょう、酒で下味をつけ片栗粉をもみこんでおく。
2. Aを混ぜ、合わせタレを作る。
3. フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらピーマンを加えて炒める。Aを加え沸騰したら長芋を加えて全体にタレが絡むように炒め出来上がり。