ふわふわメレンゲお化けのハロウインな目玉焼きトースト

作り方

1. バターと「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を湯煎にかけて混ぜ合わせる。（しょうゆバター）
2. パンの表面にしょうゆバターを塗り、魚焼きグリルなどで軽く焼く。
3. うずらの卵を白身と黄身に分ける。白身はボウルに入てメレンゲ状にしっかりと泡立てた後、絞り袋に入れる。
   メレンゲは角が立つまでしっかり泡立てましょう。黄身と白身をキレイに分けられなかった場合は鶏卵1個分の白身で代用しましょう。
4. パンの表面にメレンゲをお化けの形に絞る。（4～5個）
5. メレンゲの上に黄身をのせる。魚焼きグリルを弱火に設定し、焦げないように注意しながら表面を軽く焼く。黄身に黒ごまと輪切り唐辛子でお化けの顔を作り出来上がり。
   メレンゲにのせた黄身が潰れても大丈夫、愛嬌のあるお化けが楽しめますよ。