無水ポトフ

じっくりことり♪おやさいのおいしさをぎゅぎゅっと閉じ込めて。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で、味が簡単に決まります!

ポイント
鍋は、無水鍋や鋳物の鍋など、無水調理ができる鍋を使用してください。

人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)135kcal
塩分(1人分)2.0 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
ソーセージ4本
キャベツ1/2玉
玉ねぎ1個
じゃがいも(大)1個
にんじん1本
セロリ1本
にんにく1片
白ワイン50ml
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ60ml
こしょう適宜

作り方

  1. ソーセージ、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、セロリは一口大に切る。にんにくは薄切りにする。
  2. 鍋にオリーブオイル(分量外・適量)、にんにく、ソーセージを入れ炒め、焼き色が付いたら一旦取り出す。
  3. 鍋に玉ねぎ、セロリの白い部分、にんじん、じゃがいも、ソーセージ、キャベツ、セロリの緑の部分の順に詰め、白ワインと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回し入れ蓋をして中火にかける。
  4. 沸騰したら弱火にし、20分程度煮込む。全体を混ぜ味をみて、塩・こしょうで味を調える。
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