豚こまのしぐれ煮

お財布に優しい豚こまを使ったご飯がすすむしぐれ煮!豚こまは調味料を揉み込んでおけば、劇的な柔らかさに!ご飯にのせて食べる以外にもアレンジ可能なので、年末の忙しい時期にぴったりの作り置きです!
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ポイント
冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日日持ちします。

人数4人分
調理時間13分
カロリー(1人分)300kcal
塩分(1人分)1.0 g
レシピ制作者Yuu
材料
豚肉(こまぎれ)400g
しょうが1片
A
ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩大さじ2
みりん各大さじ2
砂糖大さじ1
和風だしの素小さじ1/2
豚こまぎれ肉は、豚ばら薄切り肉や豚ロース薄切り肉、牛こまぎれ肉でも代用可能です。しょうがは、チューブ1〜2cmでも代用可能です。その場合は、Aに加えてください。

作り方

  1. 豚肉は酒大さじ1(分量外)を揉み込む。しょうがは千切りにする。
  2. フライパンに、しょうが・Aを入れて中火にかけ、沸騰したら豚肉を入れる。
  3. 汁気がなくなるまで10分ほど煮る。
このレシピに対するコメント

安い豚こまで簡単に作れそう!美味しそうですね。

2019.12.18

牛肉でも使えそう。

2019.12.13

作り置きは嬉しいです!しかも簡単で美味しそう!作りますΨ( 'ч'♡ )

2019.12.12

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