シチューリメイク☆オムシチュードリア

「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を隠し味として加えたたオムライスに、シチューをかけてチーズをのせて、ドリア風に♪お子さんも喜ぶおいしい一品です。
人数1人分
調理時間20分
カロリー(1人分)799kcal
塩分(1人分)4.2 g
レシピ制作者神田智美
材料
シチュー(具入りで)お玉に1~2杯(容器による)
ごはん(温かいもの)茶碗に1杯
玉ねぎ1/4個
ベーコン2枚
枝豆(冷凍)さやから出して大さじ1~2
オリーブ油適量
ケチャップ大さじ1強
ヤマサ 絹しょうゆ減塩小さじ1
こしょう適量
A
1個
牛乳大さじ1
ひとつまみ
サラダ油少々
とろけるチーズ好みの量
ケチャップ(トッピング用)適量
アーモンドスライス大さじ1ほど
パセリ(乾燥)少々(あれば)
黒こしょう少々

作り方

  1. フライパンにオリーブ油をひき、中火でみじん切りにした玉ねぎとベーコンをヘラで炒める。油がまわったらごはんを加えてさらに炒め合わせる。
  2. STEP1にケチャップを加えてなじませ、鍋肌から「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を回し入れて炒め合わせる。塩・こしょうで調味し、枝豆を加えたら火を止める。
  3. 別のフライパンにサラダ油を入れ、キッチンペーパーで全体に広げて中火にかける。フライパンが温まったら弱めの中火にし、混ぜ合わせたAを入れて丸く広げる。卵が5割ほど固まったらSTEP2のごはんを卵の半面にのせ、もう半面を上にのせるようにしてごはんを包む。
  4. STEP3を耐熱容器に入れ、温め直したシチューを周りのすき間にかける。上にチーズをのせてケチャップを全体に斜めにかけ、アーモンドスライスを散らしたら、オーブントースターで10分弱(チーズにいい焼き色がつくまで)焼く。
    翌日のシチューを使う場合は、牛乳を少し追加して加熱しなおし、なめらかになったものをオムライスにかけましょう。
  5. 仕上げに乾燥パセリ、黒こしょうをかければ完成。
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