かつ丼

定番のかつ丼も、「ヤマサ昆布つゆ」を使えば簡単に美味しく出来ます。卵はまず白身だけを入れ、白くなったら黄身を加え、すぐ白いご飯の上に盛るのがコツ!
人数1人分
調理時間10分
カロリー(1人分)892kcal
塩分(1人分)3.0 g
材料
とんかつ140g(1枚)
ご飯250g
60g(1個)
玉ねぎ25g(中1/8個)
きざみのり適量
75ml(大さじ5)
ヤマサ昆布つゆ25ml(大さじ1+小さじ2)

作り方

  1. とんかつは2cm幅に切る。
  2. 玉ねぎは薄切りにする。
  3. 鍋に水75mlと「ヤマサ昆布つゆ」25mlを合わせ火にかけ、STEP2を入れてある程度火がとおったら、STEP1を加えて1~2分程度煮て、溶いた卵をまわし入れてとじる。
  4. 丼にご飯を盛り、STEP3をのせ、きざみのりを添える。
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