かつ丼
定番のかつ丼も、「ヤマサ昆布つゆ」を使えば簡単に美味しく出来ます。卵はまず白身だけを入れ、白くなったら黄身を加え、すぐ白いご飯の上に盛るのがコツ！
作り方
- とんかつは2cm幅に切る。
- 玉ねぎは薄切りにする。
- 鍋に水75mlと「ヤマサ昆布つゆ」25mlを合わせ火にかけ、STEP2を入れてある程度火がとおったら、STEP1を加えて1～2分程度煮て、溶いた卵をまわし入れてとじる。
- 丼にご飯を盛り、STEP3をのせ、きざみのりを添える。
| 人数 | 1人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 892kcal |
| 塩分(１人分) | 3.0 g |
材料
| とんかつ | 140g(1枚) | ||
| ご飯 | 250g | ||
| 卵 | 60g(1個) | ||
| 玉ねぎ | 25g(中1/8個) | ||
| きざみのり | 適量 | ||
| 水 | 75ml(大さじ5) | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 25ml(大さじ1+小さじ2) | ||
作り方
- とんかつは2cm幅に切る。
- 玉ねぎは薄切りにする。
- 鍋に水75mlと「ヤマサ昆布つゆ」25mlを合わせ火にかけ、STEP2を入れてある程度火がとおったら、STEP1を加えて1～2分程度煮て、溶いた卵をまわし入れてとじる。
- 丼にご飯を盛り、STEP3をのせ、きざみのりを添える。
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