そら豆とグリーンピースのイエローマカロニサラダ

常備菜「そら豆とグリーンピースの洋風だしびたし」を使ったアレンジレシピ。コクのあるイエローソースが、色鮮やかなそら豆とグリーンピース、マカロニに絡み春らしいサラダです。

■「そら豆とグリーンピースの洋風だしびたし」の作り方はコチラから。

作り方

鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩（分量外）を加えてマカロニを表示通りにゆで、ざるに上げ水気を切って粗熱を取る。「そら豆とグリーンピースの洋風だしびたし」は汁気を切る。
鍋に水を沸騰させ、ボウルにAを入れ湯せんにかけ泡立て器でもったりとするまで混ぜ、Bを加え混ぜ合わせる。
卵黄は湯せんの温度が下がるともったりとしないので、温度に注意しながら5～6分ほど混ぜます。
STEP2にSTEP1を入れ全体に絡むよう混ぜ合わせて完成。

材料

鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩（分量外）を加えてマカロニを表示通りにゆで、ざるに上げ水気を切って粗熱を取る。「そら豆とグリーンピースの洋風だしびたし」は汁気を切る。
鍋に水を沸騰させ、ボウルにAを入れ湯せんにかけ泡立て器でもったりとするまで混ぜ、Bを加え混ぜ合わせる。
卵黄は湯せんの温度が下がるともったりとしないので、温度に注意しながら5～6分ほど混ぜます。
STEP2にSTEP1を入れ全体に絡むよう混ぜ合わせて完成。