筑前煮のパンキッシュ

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たくさん作って食べ飽きてしまった筑前煮をキッシュにアレンジ。食パンを器にして食べ応えるのある一品に、お子さん喜んでもらえると思います。 
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ポイント
食パンの代わりに、フランスパンやブールを使われても。

人数2人分
調理時間45分
カロリー(1人分)401kcal
塩分(1人分)3.0 g
レシピ制作者瀬 友美/ひよこ食堂
材料
筑前煮80~100g
食パン(端の部分)厚さ5cm程
ピザ用チーズ適量
A(食パンで作る場合)
100g
牛乳80g (牛乳100gで作られても)
生クリーム20g
ヤマサ昆布つゆ 白だし小さじ1/2
小さじ1/4
A(耐熱皿で作る場合)
100g
牛乳160g
生クリーム40g
ヤマサ昆布つゆ 白だし小さじ1
小さじ1/4
耐熱皿で作る場合は、上記の分量を参考にオーブンを220℃に温め、210℃に下げ25~30分焼いてください。

作り方

  1. オーブンを200℃に温める。ボウルにAを入れ混ぜ合わせこし器でこし、食パンの中央をくり抜き筑前煮を入れAを流し入れ、ピザ用チーズをのせる。
  2. オーブンの温度を190℃に下げ、天板を下段に入れ25~30分焼いて完成。
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