サｰモンムース　コンソメクラッシュゼリー乗せ

作り方

1. 鍋にBを入れて火にかけ、温まってきたらゼラチンを加えて素早く混ぜてパットに流し込む。
2. きゅうりとトマトを小さい角型に切り、STEP1に入れたら冷蔵庫で冷やし固める。
3. フードプロセッサーにAを全て入れて、なめらかになるまで撹拌し、プリン型に入れる。
   ムースがねっとりしているので、スプーン２本使うと作業が楽です。
4. 固まったSTEP2をフォークなどで崩し、STEP3の上に乗せる。