丸ごとピーマンの焼きびたし

じっくり焼いて甘みが増したピーマンを丸ごと、種も一緒にいただきます。作り置きもできるので、もう1品のストックにもピッタリです。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)98kcal
塩分(1人分)2.3 g
レシピ制作者加瀬まなみ
材料
ピーマン4個
A
100cc
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3
ごま油大さじ1
鰹節1つまみ

作り方

  1. フライパンを中火にかけ、ごま油・ピーマンを加える。時々転がしながらこんがり色づくまで4~5分焼く。
  2. Aを加え、蓋をして中火で5分煮る。
  3. ピーマンの上下を返しながら1~2分、煮汁を軽く煮詰める。
  4. 器に盛り、鰹節をのせる。
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