【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

秋鮭とセロリの昆布ぽん酢ごはん

秋が旬の魚といえば「秋鮭」。合わせたのはセロリ！炊き込むと穏やかな香りと風味に。セロリが苦手や嫌いな方にもおすすめです。「ヤマサ昆布ぽん酢」で炊き込んだご飯は、昆布の旨味と柑橘酸味でさっぱりといただけます。秋鮭との相性もばっちりです。

作り方

セロリは粗みじん切りにする。
フライパンにごま油を熱し、さけを入れ表面に焼き色が付き火が通るまで焼いたら、皮と骨を取り除きほぐす。
炊き込む前のちょっとひと手間。さけを焼くことで、魚の生臭さがお米に移らずおいしく炊きあがります。
釜に米と「ヤマサ昆布ぽん酢」を入れ、2合目のメモリまで水を入れかき混ぜ、STEP2、セロリ、炒りごまを加え通常通りに炊く。
器に盛り付け、小ねぎを散らす。
お好みでレモン果汁を絞り、粗びき黒こしょうを振るのもおすすめです。

材料

セロリは粗みじん切りにする。
フライパンにごま油を熱し、さけを入れ表面に焼き色が付き火が通るまで焼いたら、皮と骨を取り除きほぐす。
炊き込む前のちょっとひと手間。さけを焼くことで、魚の生臭さがお米に移らずおいしく炊きあがります。
釜に米と「ヤマサ昆布ぽん酢」を入れ、2合目のメモリまで水を入れかき混ぜ、STEP2、セロリ、炒りごまを加え通常通りに炊く。
器に盛り付け、小ねぎを散らす。
お好みでレモン果汁を絞り、粗びき黒こしょうを振るのもおすすめです。