春菊とにんじんとイカのチヂミ風

作り方

1. 春菊は葉先をちぎる。にんじんは4cm長さのせん切り、もんごういかも4cm長さ、5cm厚さに切っておく。
2. 大きめのボウルにSTEP1の材料、スープの素、薄力粉を加えいれて粉が全体にからむように混ぜ、 Ａを少しずつ混ぜいれて衣にする。
3. テフロン加工のフライパンに半量の油を熱し、半量の種を薄く広げながら流しいれ、中火で2分、返して3分焼き火を通す。残りも同様に焼く。
4. 「ヤマサ昆布ぽん酢」、お好みで豆板醤、練りからしをつけて食べる。