昆布ぽん酢スーパーマイルドでコンソメ朝ベジ鍋

作り方

1. レタスは大きめにちぎる。にんじん、大根はピーラーで長めにむく。しめじは小房に分ける。水菜は3〜4cm幅に切る。
2. 鍋に湯とコンソメを入れて沸かす。
   トマトの皮を湯むきしたい場合は、十文字に切り込みを入れたものを湯の中にさっと入れ、流水にあてながらむいても。
3. STEP1、ブロッコリー、もやし、ミニトマト、大豆をSTEP2に入れてさっと煮る。
4. 好みの煮加減になったら器にスープごと入れ、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」、黒こしょうを好みの量かける。
5. 途中で卵スープにしたい場合は、残ったスープの量に合わせて「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、こしょうを加え、溶いた卵を回し入れて好みの具合までグツグツ煮る。