おろうまハンバーグ

作り方

1. 玉ねぎは粗みじん切りにし、油をひいたフライパンで透き通るまで炒めて、Aを合わせる。
2. ひき肉に塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまでこねたら、STEP1と卵を加えてさらに混ぜ合わせる。粘りが出たら、等分してキャッチボールをするように空気を抜きながら形を作り、最後は真ん中を少しくぼませておく。
3. フライパンにサラダ油を熱し、STEP2に薄く小麦粉をまぶして焼きあげ、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」をかけていただく。