新たまねぎと豚肉の甘酢炒め

2356
やわらかくて甘みのある新たまねぎに、食感よいきゅうり、うま味の出る豚肉を加えて甘酢炒めを作ります。「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を使うことで、彩りよく仕上がります。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)268kcal
塩分(1人分)0.9 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
新玉ねぎ小1個
豚バラ肉(薄切り)100g
きゅうり1/2本
A
大さじ2
大さじ2
砂糖大さじ1
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1/2
トマトケチャップ大さじ1/2
ひとつまみ
大さじ1
B
片栗粉小さじ1
小さじ2
サラダ油小さじ1
片栗粉適量

作り方

  1. 新たまねぎは皮をむいて縦8~10等分に切る。豚肉は2cm幅に、きゅうりはヘタを切り落として皮を縞状にむき、乱切りにする。豚肉は塩、こしょう各少々(分量外)で下味をつけ、片栗粉を全体に薄くまぶす。容器にAを合わせておく。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、新たまねぎを入れて炒め、火が通れば取り出す。続けて豚肉を両面焼いて、火が通ればきゅうりを入れてさっと炒め合わせ、Aを加え、新たまねぎを戻し入れる。
  3. たれが沸いたらフライパンを動かしながらよく溶いたBを回し入れて、全体にとろみをつける。
このレシピに対するコメント

作ってみたい!

2016.07.20

さっぱりしてて夏に良さそう!

2016.07.14

お肉料理でもサッパリ食べられそうで良いですね。

2016.04.20

これは作ってみたいかも~

2016.04.08

「新たまねぎと豚肉の甘酢炒め」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?
    Totop