豚ロースで作るアスパラガスの肉巻き

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ヤマサのおいしさ太鼓判レシピ
豚ロース肉を使って、さっぱりとおいしいアスパラガスの肉巻きを作ります。豚ばら肉や牛肉で作るレシピも多いですが、肉の脂やうま味があっさりめの豚ロース肉と合わせることで、アスパラガス本来の味わいもしっかり楽しむことができるレシピです。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)208kcal
塩分(1人分)2.5g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
豚ロース肉(薄切り)4枚(約100g)
アスパラガス4本
A
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ2
大さじ2
砂糖小さじ1
サラダ油小さじ1/2

作り方

  1. アスパラガスは硬い根元を切り落とし、根元側の皮をピーラーで4~5cmむく。
  2. 豚肉を1枚ずつ広げてアスパラガス1本を斜めに置き、穂先と根元が少し出るくらいに、しっかりとアスパラガスに豚肉を巻きつける。残りの3枚の肉も同様に作る。
  3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、STEP2の巻き終わりを下にして並べ入れる。
  4. 焼き色がついたら転がして全体をこんがりと焼き、Aを加える。フライパンをふりながら、煮汁の水分を軽く飛ばして全体にからませ、食べやすい大きさに切り分けてから器に盛り付ける。
このレシピに対するコメント

最高の組み合わせです!

2017.07.27

アスパラ大好きだから、作ります。

2017.05.13

作った見たら好評でした。

2017.04.20

アスパラ大好き。
豚肉と最後に入れるお醤油とお酒が
香ばしくておいしい。お弁当にも持って行ってみようかな。

2017.03.17

彩りも良くて美味しそう♪

2016.08.21

「豚ロースで作るアスパラガスの肉巻き」のクッキングレポ

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  • 長いもを巻いてもおいしい

    アスパラではなく、長いもを巻いてもおいしかったです

    • 小町さま
      この度はヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      長芋のアレンジ、いいですね!!
      サックサクでボリュームもあってやってみたくなりました♪
      今後共宜しくお願い致します!

  • 美味しかったです!

    食べてから途中で写真。
    美味しくて止まりません!!

    • はい。また今日も作りました!
      美味しくて一品になり、助かります!
      ありがとうございます(^^)

    • Yukkyさま
      この度はヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!!
      簡単でおいしいですよねヽ(*´∀`)ノ
      「今日は何にしよう?」なんて時にぴったりのおたすけレシピです。
      今後共宜しくお願い致します♪

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