Rollitos de Lomo de Cerdo y Espárragos

Enrollar espárragos refrescantes y sabrosos en lomo de cerdo. Muchas recetas utilizan el vientre de cerdo o ternera, pero usando el lomo de cerdo ligeramente salado que es bajo en grasa, usted puede disfrutar completamente del gusto original de los espárragos.
Porciones2 Porciones
Hora de Cocinar20
Calorías (1 porción)208 Calorías
Sodio (1 porción)2.5 g
AutorTADASUKE TOMITA
Ingredientes
4 rodajas (aproximadamente 100g) Lomo de cerdo (cortado muy fino)
4 lanzas Espárragos
2 cucharadas SALSA DE SOJA NORMAL
1 cucharadita Azúcar
1/2 cucharadita Aceite vegetal

PREPARACIÓN

  1. Cortar las puntas duras de los espárragos. Usando un pelador, pelar el fondo 4-5cm de los espárragos.
  2. Extender una rodaja de cerdo, y enrollar una lanza de espárrago en diagonal, exponiendo ligeramente la parte superior y la parte inferior de los espárragos. Hacer 4 rollitos.
  3. Verter el aceite vegetal en una sartén a fuego medio y cocinar el PASO2 con los extremos hacia abajo.
  4. Gire los rollitos a medida que sea necesario hasta que estén dorados. Añadir A y cubrir los rollitos mientras se agita la sartén. Cocinar la salsa. Cortar los rollitos en tamaño fácil de comer, y servir.