Роллы со спаржей и свининой
Раскатайте освежающую и вкусную спаржу в корейке. Многие рецепты используют свиную грудинку или говядину, но используя слегка пикантную свиную корейку с низким содержанием жира, вы можете в полной мере насладиться оригинальным вкусом спаржи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Отрежьте жесткие концы спаржи. Используя нож, очистите нижние 4-5см спаржи.
- Распределите кусочек свинины, и оберните спаржу по диагонали, слегка выставляя верхнюю и нижнюю часть спаржи. Сделайте 4 рулеты.
- Налейте растительное масло НА сковороду на среднем огне и готовьте ШАГ 2 перевёрнутый низом.
- Переворачивайте рулеты, как вам нужно, пока не подрумянятся. Добавить А и покрыть рулеты встряхивая кастрюлю. Приготовьте соус. Разрежьте рулеты до нужного размера, и подайте.
| Порции | 2 порции |
|---|---|
| Время приготовления | 20 |
| Калории (на 1 порцию) | 208 Калории |
| Натрий (на 1 порцию) | 2,5г |
| Автор | TADASUKE TOMITA |
Ингредиенты
4 ломтика (примерно 100 г) Свиная корейка (тонко нарезанная)
4 палочки Спаржа
Ａ
2 ст.л. ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС
2 ст.л. Вино для готовки
1 ч.л. Сахар
1/2 ч.л. Растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Отрежьте жесткие концы спаржи. Используя нож, очистите нижние 4-5см спаржи.
- Распределите кусочек свинины, и оберните спаржу по диагонали, слегка выставляя верхнюю и нижнюю часть спаржи. Сделайте 4 рулеты.
- Налейте растительное масло НА сковороду на среднем огне и готовьте ШАГ 2 перевёрнутый низом.
- Переворачивайте рулеты, как вам нужно, пока не подрумянятся. Добавить А и покрыть рулеты встряхивая кастрюлю. Приготовьте соус. Разрежьте рулеты до нужного размера, и подайте.
