バレンタインに ラブラブハート魚介カレー

作り方

1. 玉ねぎは半分は[define term="kushigiri"]くし切り[/define]し、残りはすりおろす。にんじん、レンコン、ごぼうは[define term="rangiri"]乱切り[/define]し、レンコン、ごぼうは酢水に5分さらしたら水気を切る。
2. ご飯、鮭フレークを混ぜる。
3. フライパンにごま油を引いて中火にかけ、シーフードミックス、[define term="kushigiri"]くし切り[/define]した玉ねぎ、すりおろした玉ねぎ、にんじん、レンコン、ごぼう入れて玉ねぎが透き通るまえ炒める。
4. 水、[product id="konbutsuyu"]「ヤマサ昆布つゆ」[/product]を加えて蓋をし、煮立ったら10分煮る。火を止めてカレールウを加えて溶かし、ふたたび中火にかけてとろみがつくまで煮たら、塩・こしょうで味を調える。
5. STEP2をハート形に整えて器に盛り、STEP4をかけてベビーリーフを添えたら完成。