甘酢八幡巻き

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おせちにピッタリ♪甘辛い八幡巻きを、「ヤマサ昆布ぽん酢」を使って簡単に甘酢風にしました。酸っぱすぎずに味がしっかり決まります!
分量1本分
調理時間15分

(冷ます時間除く)

カロリー(1人分)466kcal
塩分(1人分)3.9 g
レシピ制作者奥田和美
材料
鶏もも肉1枚
にんじん1/4本
いんげん5本
こしょう適量
A
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2
ヤマサしょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 鶏もも肉は分厚い部分は平らにして均一の厚さにして、皮面に塩こしょうを振る。Aは合わせておく。
  2. にんじんは細切りにし、いんげんはヘタを切り取ってラップに包んで500Wで1分30秒加熱する。
  3. 鶏肉の内側にSTEP2を乗せて巻き、タコ糸でしっかり巻きつけて油を熱したフライパンで転がしながら焼く。
  4. 焼き色がついたらAを加えて、照りをつけながら3分ほど煮絡めたら火を止め、アルミホイルをふんわりかぶせて蓋をした状態で冷ます。
このレシピに対するコメント

美味しそうです~(๑´ڡ`๑)♡

2016.06.05

「甘酢八幡巻き」のクッキングレポ

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  • neoccoさん from SnapDish
    2015.03.13
    ヤマサ醤油公式アカウントさんの料理 甘酢八幡巻き

    ごぼうを消費したくて、ごぼうを巻きました。
    見た目も地味だし、タコ糸がなくて、巻きが甘く、いびつですが…
    味付けは簡単で美味しく出来ました。

    • neoccoさま
      クッキングレポありがとうございます!
      形もきれいで、とっても美味しそうにできていますね♪

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