りんごでさわやか 豚のしょうが焼き
りんごと豚肉は相性抜群♪
最後に豚肉にからめるソースにりんごのすりおろしを入れ、自然な甘さとさわやかさをプラスします。
またクエン酸豊富なりんごは、豚肉などのビタミンB群と合わせると相乗効果が高まり、疲労回復にも！
漬け込みなしでできるので、あっという間にできあがります。
作り方
- 玉ねぎは薄切りにし、りんごとしょうがはすりおろす。
- 容器にりんごとしょうがのすりおろし、Aを入れて混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油（分量外・適量）をひき、強めの中火でタマネギを炒める。 油が回ったら豚肉も加えて炒め合わせる。
- 豚肉に火が通ったらSTEP2を回し入れ、水分がほぼなくなるまで炒めたら、付け合わせとともに皿に盛る。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 223kcal |
| 塩分(１人分) | 2.6 g |
| レシピ制作者 | 神田智美 |
材料
| 豚肉（肩ロース薄切り） | 200〜250g | ||
| 玉ねぎ | 1/2個 | ||
| りんご | 1/4個 | ||
| しょうが | ひとかけ | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 酒 | 大さじ2 | ||
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 大さじ2 | ||
| キャベツ、きゅうり、プチトマト | 付け合わせ | ||
作り方
- 玉ねぎは薄切りにし、りんごとしょうがはすりおろす。
- 容器にりんごとしょうがのすりおろし、Aを入れて混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油（分量外・適量）をひき、強めの中火でタマネギを炒める。 油が回ったら豚肉も加えて炒め合わせる。
- 豚肉に火が通ったらSTEP2を回し入れ、水分がほぼなくなるまで炒めたら、付け合わせとともに皿に盛る。
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りんごを入れるって新鮮だけど美味しそうです！試してみます。
りんごとの相性がよいのですね。試してみます
これは是非とも試したいです
ソースにりんごのすりおろしを入れたら美味しそうですね～試してみたいです！
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