サーモンとレタスのジンジャーチャーハン

しょうがの辛みや香りがピリッとアクセントに、 鮭とレタスを使って「ヤマサ昆布ぽん酢」で味つけをした手軽なチャーハン。お昼にもってこいの簡単レシピです。
人数1人分
調理時間10分
カロリー(1人分)482kcal
塩分(1人分)1.6 g
材料
ご飯150g
鮭フレーク30g
1個
レタス3枚
しょうが1かけ
にんにく1/2かけ
こしょう少々
植物油大さじ1/2
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1
白いりごま少々

作り方

  1. 卵は塩・こしょうをふり、よく溶きほぐす。
  2. レタスはせん切りにする。
  3. しょうが、にんにくはみじん切りにする。
  4. フライパンに油を熱し、STEP1を流し入れて大きく混ぜ、別皿にとり出す。
  5. STEP4のフライパンに鮭フレーク、STEP3を入れて炒め、香りが立ったらご飯を加え、ほぐすように炒める。
  6. ご飯がほぐれたら、なべ肌から「ヤマサ昆布ぽん酢」をまわし入れて炒め、STEP2STEP4、を加えてさっと混ぜ合わせる。
このレシピに対するコメント

お昼に作ってみます!あっさりして美味しそう(*´ч`*)

2016.07.18

「サーモンとレタスのジンジャーチャーハン」のクッキングレポ

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  • berrymintさん from SnapDish
    2013.03.10
    サーモンとレタスのジンジャーチャーハン

    上段右が、恐ろしく陽当たりの悪い我が家の小屋が、やっと姿を現した様子。この塊が完全に消えるのは、4月下旬かな~f(^ー^;
    左は、実家の窓を3分の2塞いでいた雪が、だいぶ小さくなってきた様子♪
    やっと春らしく6度とか8度まで上がり、コート無しでもOKな日が続いたのに、今日はまたマイナスで吹雪いてます(T_T)
    お料理だけでも、春らしくしたくて、黄色い卵たっぷりと、レタスのほかに、菜の花も飾ってみました(o^・^o)
    ヤマサ醤油さんのように、やわらかな優しい色あいのチャーハンにはできなかったけど、お酢が利いてさっぱりして、美味しかったです(*≧∀≦*)鮭は、大きめにほぐしました♪(〃^ー^〃)