ナッツ・カレーラーメン

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カレーに含まれる香辛料には、新陳代謝をよくする他、フェロモンの生産量を高める働きが期待できるとも言われています。ナッツに含まれるビタミンEは、女性ホルモンの分泌を促進してくれる効果が。スープの仕上げには、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を加えて旨味をアップし風味を加えます。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)725kcal
塩分(1人分)4.3 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
中華麺2玉
鶏むね肉150g
こしょう適量
玉ねぎ1/4個
エリンギ1本
舞茸1/2パック
ミックスナッツ20g
青ねぎ適量
600cc
カレールウ2皿分
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1
オリーブ油小さじ1

作り方

  1. 鶏肉は一口サイズに切り、塩・こしょうで下味をつける。玉ねぎは薄切りする。エリンギは長さ4cmの短冊切りにする。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。ミックスナッツは粗みじん切りする。青ねぎは小口切りする。
  2. フライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ、鶏肉を色が変わるまで炒めたら、玉ねぎ、エリンギ、舞茸を加えてさっと炒め、水、カレールウを加えて5分煮る。
  3. 茹でた中華麺、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を加え、塩・こしょうで味を調える。
  4. 器に盛り、ミックスナッツ、青ねぎを散らしたら完成。
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