ナッツ・カレーラーメン

カレーに含まれる香辛料には、新陳代謝をよくする他、フェロモンの生産量を高める働きが期待できるとも言われています。ナッツに含まれるビタミンEは、女性ホルモンの分泌を促進してくれる効果が。スープの仕上げには、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を加えて旨味をアップし風味を加えます。

作り方

鶏肉は一口サイズに切り、塩・こしょうで下味をつける。玉ねぎは薄切りする。エリンギは長さ4cmの短冊切りにする。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。ミックスナッツは粗みじん切りする。青ねぎは小口切りする。
フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、鶏肉を色が変わるまで炒めたら、玉ねぎ、エリンギ、舞茸を加えてさっと炒め、水、カレールウを加えて5分煮る。
ゆでた中華麺、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を加え、塩・こしょうで味を調える。
器に盛り、ミックスナッツ、青ねぎを散らしたら完成。

人数	2人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	725kcal
塩分(１人分)	4.3 g
レシピ制作者	五十嵐夫妻

材料

中華麺			2玉
鶏むね肉			150g
塩・こしょう			適量
玉ねぎ			1/4個
エリンギ			1本
舞茸			1/2パック
ミックスナッツ			20g
青ねぎ			適量
水			600cc
カレールウ			2皿分
ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ			大さじ1
オリーブオイル			小さじ1

このレシピは

ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ

を使っています

作り方

鶏肉は一口サイズに切り、塩・こしょうで下味をつける。玉ねぎは薄切りする。エリンギは長さ4cmの短冊切りにする。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。ミックスナッツは粗みじん切りする。青ねぎは小口切りする。
フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、鶏肉を色が変わるまで炒めたら、玉ねぎ、エリンギ、舞茸を加えてさっと炒め、水、カレールウを加えて5分煮る。
ゆでた中華麺、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を加え、塩・こしょうで味を調える。
器に盛り、ミックスナッツ、青ねぎを散らしたら完成。

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