スタミナスペアリブ
ダイナミックにかぶりつきたいにんにくたっぷりのスペアリブ。キャンプやパーテイーにも活用できるスタミナメニューです。「ヤマサ昆布つゆ」がよくなじみます。スパイスはお好みでカレー粉やハーブなどを加えても。
作り方
豚肉は余分な脂肪を切り落とします。
ボウルにＡを混ぜ合わせ入れ、STEP1の豚肉も混ぜ込み、1時間おきます。
フライパンに油を入れ火にかけ、STEP2を並べ、中火で焼き付けます。
焦がさないように上下を返しながら、15分くらいかけて火を通します。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 25分 (漬込み時間含まず) |
| カロリー(１人分) | 315kcal |
| 塩分(１人分) | 2.3 g |
材料
| 豚の骨付き肉（スペアリブ） | 800g (正味700g) | ||
| サラダ油 | 大さじ5 | ||
| サニーレタス | 4枚 | ||
| Ａ | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ5 | ||
| 粗引きこしょう | 大さじ1 | ||
| チリパウダー | 大さじ1 | ||
| にんにくのすりおろし | 2かけ分 | ||
| 小麦粉 | 大さじ5 | ||
作り方
- 豚肉は余分な脂肪を切り落とします。
- ボウルにＡを混ぜ合わせ入れ、STEP1の豚肉も混ぜ込み、1時間おきます。
- フライパンに油を入れ火にかけ、STEP2を並べ、中火で焼き付けます。
- 焦がさないように上下を返しながら、15分くらいかけて火を通します。
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