Carré de porc tonifiant
Vous serez tenté de mordre dans ces carrés assaisonnés à l'ail. C'est le plat parfait pour le camping, pour vous fournir de l'énergie, et pour les occasions spéciales. le "KOMBU TSUYU" se mélange parfaitement au carré. Ajoutez-y du curry ou des aromates selon votre goût.
PRÉPARATION
- Dégraissez le carré.
- Mélangez A dans un bol et faites mariner le carré dans A durant 1h.
- Faites chauffer de l'huile dans une poêle à frire, placez l'étape 2 dans la poêle et faites cuire à feu moyen.
- Retournez le carré de temps à autre pour éviter de le brûler et faites le cuir pendant environ 15 min.
| Portions | 4 portions |
|---|---|
| Temps de cuisson | 25 minutes *Mijotage exclu |
| Calories (par portion) | 315 calories |
| Sodium (par portion) | 2.3 g |
Ingrédients
800g (net 700g) Carré de porc
5 c à s Huile végétale
4 feuilles Feuille de laitue rouge
Ａ
5 c à s KOMBU TSUYU
1 c à s Poivre (grossièrement broyé)
1 c à s Poudre de chili
2 gousses Ail (Râpé)
5 c à s Farine
PRÉPARATION
- Dégraissez le carré.
- Mélangez A dans un bol et faites mariner le carré dans A durant 1h.
- Faites chauffer de l'huile dans une poêle à frire, placez l'étape 2 dans la poêle et faites cuire à feu moyen.
- Retournez le carré de temps à autre pour éviter de le brûler et faites le cuir pendant environ 15 min.
