鶏大根のバターしょうゆ煮

電子レンジの下ごしらえで超時短！しみしみの大根がとにかくおいしい、バターしょうゆのアレンジうま煮。

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作り方

鶏肉（もも）をひとくち大にカット。バターを加えたフライパンで1～2分、表面に焼き色をつける。
大根の皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。耐熱皿に並べてふんわりラップをし、電子レンジ600Wに5分かける。
STEP2をSTEP1に加えてさっと炒めあわせ、Aを加える。蓋をして中火で10分煮る。
大根の葉を刻んでポリ袋に入れ、塩をふって5分ほど置く。袋の上から軽くもみ、水気をしっかり絞る。
大根葉の塩もみは、残ったら冷凍ストックできます。煮物や味噌汁のトッピングなど、便利に使えます。
器にSTEP3を盛り付け、STEP4を散らす。

材料

鶏肉（もも）をひとくち大にカット。バターを加えたフライパンで1～2分、表面に焼き色をつける。
大根の皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。耐熱皿に並べてふんわりラップをし、電子レンジ600Wに5分かける。
STEP2をSTEP1に加えてさっと炒めあわせ、Aを加える。蓋をして中火で10分煮る。
大根の葉を刻んでポリ袋に入れ、塩をふって5分ほど置く。袋の上から軽くもみ、水気をしっかり絞る。
大根葉の塩もみは、残ったら冷凍ストックできます。煮物や味噌汁のトッピングなど、便利に使えます。
器にSTEP3を盛り付け、STEP4を散らす。