鶏とごぼうの炊き込みご飯

鶏肉を焼いてから炊き込みご飯にすることで香ばしさがアップ。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」だけで味付けが簡単に決まります。

作り方

米を研いだ後、炊飯釜に入れて「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を加えてから水を2合の線まで入れる。20～30分ほど浸水させる。
鶏もも肉は一口大に切る。フライパンにごま油を中火で熱し、肉を入れてこんがりと表面を焼く。ごぼうは皮をむいて縦半分に切り、斜め薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
STEP1の炊飯釜にSTEP2の鶏もも肉、ごぼう、しめじを順に入れ、炊飯する。
炊き上がり後、さっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。お好みで大葉を散らす。

材料

調理時間は、浸水と炊飯時間を除く。

米を研いだ後、炊飯釜に入れて「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を加えてから水を2合の線まで入れる。20～30分ほど浸水させる。
鶏もも肉は一口大に切る。フライパンにごま油を中火で熱し、肉を入れてこんがりと表面を焼く。ごぼうは皮をむいて縦半分に切り、斜め薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
STEP1の炊飯釜にSTEP2の鶏もも肉、ごぼう、しめじを順に入れ、炊飯する。
炊き上がり後、さっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。お好みで大葉を散らす。