Happy Recipe: Le site des recettes originales de Yamasa
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SAUCE SOJA
japonaise
umami
teriyaki
Recettes contenants "Poivre"
Poulet barbecue
Ce plat est idéal pour les coffrets bento, pouvant être consommé froid. Vous pouvez également congeler la marinade de poulet. La sauce de...
Ceviche de dorade et pamplemousse assaisonné de sauce...
Le "ceviche" est un plat qui allie les fruits de mer à l'avocat, l'oignon et les herbes aromatiques. Cette recette utilise de la sauce so...
Légumes estival marinés à la sauce soja
La douceur et l'"umami" des légumes estival s'accentuent en les faisant sauter. Faites mariner les légumes à l'aide de la saveur raffraic...
Sauce de gingembre marinée à la japonaise
Préparez la marinade en l'associant à de la "SAUCE SOJA", beaucoup de gingembre et de l'huile d'olive. Cette sauce se marie bien avec des...
Salade de kabocha (ou potimarron) aux graines de sésa...
Ce plat peut être servi en entrée en tant que délicieuse salade. Le kabocha (ou potimarron) est traditionnellement incorporé à la sauce l...
Bœuf délicatement rôti à la sauce soja
Dorez simplement la surface de la viande et faites-la mariner dans la "SAUCE SOJA"! C'est un plat très simple mais délicieux !
Gratin de courgettes et poulet cremeux
Cette recette utilise la "SAUCE SOJA" pour ajouter une saveur subtile à la sauce béchamel. La sauce soja fait ressortir l'"umami" des pla...
Carpaccio de bœuf délicatement rôti
Cette recette est la version japonaise d'un plat italien très populaire, le carpaccio. Assaisonnez de "sauce soja à l'huile d'olive" spéc...
Marinade de légumes grillés à la japonaise
Voici une marinade à la japonaise qui vous fera apprécier les saveurs de l'automne et profiter d'un plat très nutritif. La secret est de ...
Rôti de bœuf à la japonaise
Ce rôti de bœuf à la japonaise est le plat parfait pour vos occasions spéciales. Vous n'avez pas besoin de four — utilisez simplement une...
Riz sauté assaisonné d'une reduction de sauce soja
L'astuce pour obtenir un riz sauté bien doré est de joindre le riz vapeur aux œufs avant la cuisson! La reduction de sauce soja se diffus...
Salade de bœuf au gingembre
Comencez à cuire la viande immédiatement apràs l'avoir assaisonné. Veillez à ne pas trancher la viande juste après l'avoir placée sur la ...
Soupe de pilons de poulet et patates douces au lait d...
Les entailles faites dans les pilons de poulet permettent à l'arôme d'être absorbé par la soupe et diminuent le temps de cuisson. Veillez...
Rouleaux de chou au porc
Savourez la texture fraîche du chou en l'assaisonant d'un peu de sel.
Spaghetti à la japonaise au saumon salé et poireaux s...
Saisissez le saumon salé et assaisonnez le avec du "KOMBU TSUYU" et du beurre pour un arôme plus savoureux. Les poireaux cuits sur la cha...
Filets de poulet Piccata à la japonaise
Les filets de poulets sont riches en protéines et pauvres en calories. Agrémentez le filet d'œufs battus et assaisonnez. Les légumes serv...
Ratatouille de restes de légumes à la japonaise
N'oubliez pas de trancher également les légumes restants. Appréciez le plat chaud ou froid. Servez avec du riz vapeur ou des pâtes en gui...
Carré de porc tonifiant
Vous serez tenté de mordre dans ces carrés assaisonnés à l'ail. C'est le plat parfait pour le camping, pour vous fournir de l'énergie, et...