Salade de kabocha (ou potimarron) aux graines de sésame et à la sauce soja

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Ce plat peut être servi en entrée en tant que délicieuse salade. Le kabocha (ou potimarron) est traditionnellement incorporé à la sauce lors de la préparation d'une salade de kabocha (ou potimarron), mais cette recette préfere verser la sauce sur la salade lorsque vous la servez, en guise d'ornement. Utilisez la "SAUCE SOJA" pour ajouter de la saveur et pour faire ressortir le goût sucré du kabocha (ou potimarron).
Portions2 portions
Temps de cuisson15 minutes
Calories (par portion)85 calories
Sodium (par portion)1.3 g
Auteur(e)IGARASHI's
Ingrédients
1/8 c à c Sel
autant que nécessaire Persil
1 c à s Mayonnaise
1/2 c à s Lait
1 c à c SAUCE SOJA
autant que nécessaire Poivre

PRÉPARATION

  1. Coupez le kabocha (ou potimarron) en petits morceaux. Émincez le persil.
  2. Mettez le kabocha dans un bol, couvrez de film étirable et passez au micro-ondes (500w) pendant 4 à 5 min. Écrasez-la encore chaude et mélangez avec du sel.
  3. Dans un second bol, mélangez la mayonnaise, le lait, la tahina, la "SAUCE SOJA" et le poivre.
  4. Servez l'étape 2, versez l'étape 3 dessus et agrémentez de persil.
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