【マルチビタミン】第三回：ニラを使った韓国レシピ【あの香りがポイント】

前回は「ニラ」と「豚肉」を使ったレシピのご紹介でした。

「ひき肉」やいろいろな部位の「豚肉」＆「ニラ」レシピ。

「アリシン（ニラ）×ビタミンB1（豚肉）」の組み合わせは、栄養面でも理にかなったレシピ♪

季節の変わり目や、これから迎える夏の暑さで体調を崩しがちな時は、

積極的に食べたい組み合わせですね！

→「第二回：ニラと豚肉で絶品レシピ」はココから読めます☆

 

さあ、お待たせしました！

今回は「ニラ」を使った「韓国レシピ」のご紹介です。

 

 

韓国料理といえばキムチ・・・でも味つけはすべて違うのがHappyRecipe♪

 

（１）「豚肉とキムチの炒め物」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2033

定番の炒め物ですが、甘みのある「ヤマサすき焼専科」で味付けをすることで手軽に美味しいコクが生まれます！

 

（２）「豚ばら肉キムチぽん酢」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1769

味付けに「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うことで、食べ応えがありつつも、さっぱりマイルドに仕上がります！

焼き肉用の豚バラ肉を使った、ビールがすすむガッツリ系のおかずです。

 

（３）「もちもち豚キムチ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3622

「豚キムチ」にお餅を入れてボリュームアップ！！

「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えて炒めるのでキリっと深みのあるおいしさに♪

もちもち食感もたまらなく、これ一品でかなりボリュームがあるので、あれこれ作りたくない日にもおすすめです！

 

（４）「豚キムチ肉豆腐」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3117

炒めるだけじゃない「豚キムチ」。

材料を入れて煮るだけ！いつもの肉豆腐に「キムチ」を入れるだけで、うま味がアップ！！

豆腐を手で崩し、「ニラ」をキッチンバサミで切れば包丁いらずのお手軽さです♪

 

 

■韓国料理にはおいしいものがいっぱい！

「キムチともやしのチヂミ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4054

もやしのしゃきしゃきとした食感が楽しめる「チヂミ」です。

昼食や夜食の他、お酒の〆にもぴったりです♪

 

「オートミールマンドゥクク（韓国風水餃子）」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4783

挽き肉のかわりにオートミールを使い、もちもち食感&ヘルシーに仕上げた「マンドゥ（餃子）」。

「マンドゥ」を手作りした分「クク（スープ）」は「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と「ヤマサ昆布ぽん酢」を使っておいしく時短に！

 

「きのこたっぷりプルコギ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2980

「ヤマサすき焼専科」とコチュジャンで「プルコギ」の味付けが簡単に決まります。

うま味たっぷりのきのこを加えてより美味しく仕上げましょう。

ごはんに乗せて「プルコギ丼」にするのもおすすめ！

 

「そうめんのキムチチャンプルー」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2421

最後はそうめんを使ったアレンジレシピ♪

そうめんをおかずに使うには「チャンプルー」がいちばん！

「キムチ」を加えて食欲をかきたてるようなピリ辛韓国風に☆

 

いかがでしょうか。

「ニラ」は「韓国料理」との相性抜群！

むしろ、欠かせないといった方がいいかも知れません♪

どれも簡単に作れるレシピですのでぜひ、お試しください。

そして「簡単」といえばこれを使ったレシピを忘れちゃいけませんね！

次回は

【マルチビタミン】第四回：ニラを使ったたまごレシピ【あの香りがポイント】です。