豚肉とキムチの炒め物
定番の炒め物ですが、甘みのある「ヤマサすき焼専科」で味付けをすることで手軽に美味しいコクが生まれます。夏バテ解消効果もあるニラ、もやしもたっぷりと入れて仕上げます。
作り方
- 豚薄切り肉は長さを2-3等分に切り、塩こしょうをする。キムチは軽く汁気を切り、食べやすい長さにきる。ニラは5cm長さに切る。
- フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉を炒める。色が変わってきたらもやし、ニラを加え強火で炒める。全体に油がまわったら酒を加え、アルコールを飛ばす。
- 「ヤマサすき焼専科」で味付けし、キムチとすりごまを加えざっと混ぜ合わせる。
人数 | 4人分 |
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調理時間 | 10分 |
カロリー(1人分) | 213kcal |
塩分(1人分) | 1.8 g |
レシピ制作者 | 柚木 さとみ |
材料
ヤマサすき焼専科 | 大さじ2 | ||
豚薄切り肉 | 200g | ||
白菜キムチ | 200g | ||
ニラ | 1本 | ||
もやし | 1袋 | ||
塩、こしょう | 少々 | ||
ごま油 | 大さじ1 | ||
酒 | 大さじ1 | ||
すりごま | 大さじ1 |
作り方
- 豚薄切り肉は長さを2-3等分に切り、塩こしょうをする。キムチは軽く汁気を切り、食べやすい長さにきる。ニラは5cm長さに切る。
- フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉を炒める。色が変わってきたらもやし、ニラを加え強火で炒める。全体に油がまわったら酒を加え、アルコールを飛ばす。
- 「ヤマサすき焼専科」で味付けし、キムチとすりごまを加えざっと混ぜ合わせる。
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豚肉は、ビタミンB群が豊富で、元気が出ます。
美味しそう!いろんな野菜でも合いそうですね~Ψ( ´∇`)♪
これは、ご飯がモリモリ進んで困っちゃいますね(笑)
食欲そそる!
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