もちもち豚キムチ

余ったお餅の消費に!いつもの豚キムチにお餅を入れてボリュームアップ!!もちもち食感もたまらなく、これ一品でかなりボリュームがあるので、あれこれ作りたくない日にもオススメです!
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)666kcal
塩分(1人分)2.4 g
レシピ制作者Yuu
材料
豚肉(ばら、薄切り、しゃぶしゃぶ用)200g
切り餅3個
白菜キムチ100g
玉ねぎ1/2個
ニラ1/2束
ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ小さじ1
こしょう少々
サラダ油大さじ1
豚ばら薄切り肉は、豚ロース薄切り肉でも代用可能です。玉ねぎは、長ねぎでも代用可能です。

作り方

  1. 豚ばら肉は塩・こしょうをする。切り餅は4等分に、玉ねぎはくし形切りにし、ニラは3〜4cm長さのザク切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、切り餅を入れ、時々上下を返しながら3〜4分焼く。フライパンの空いたところで豚ばら肉と玉ねぎも加えて炒める。
  3. 全体に火が通ったら白菜キムチ・ニラ・「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」を加えて炒め合わせる。
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