【これであなたもエリンギ・エキスパート！第四回：絶品アレンジレシピ】

前回は「エリンギ」の「豚肉レシピ」をお届けしました。

→前回のお話はコチラ♪

 

今回は「エリンギ」の「絶品アレンジレシピ」をご紹介します。

ひと手間加えてこんなアレンジレシピを試してみませんか？

 

 

■和風レシピ

「車麩と野菜のすき焼き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4301

お麩が主役のすき焼きはとってもヘルシー！

そしてヘルシーの仲間、エリンギも使った絶品すき焼きをお試しあれ♪

煮汁がしみ込み弾力があって、食べ応えも十分★

 

「きのこと里芋の揚げ物 みぞれあんかけ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4678

おいしく菌活！きのこレシピ。

片栗粉をまぶして揚げたきのこと里芋、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った大根おろし入りのみぞれあんかけで冬景色をイメージしました。

きのこのおいしさが引き立つレシピです。

 

 

■中華風レシピ

「エリンギとザーサイの中華スープ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2452

エリンギに食感のよいザーサイを合わせてスープに！

味が抜けないように、ザーサイは仕上げにさっと温める程度に火を入れるのがポイント。

 

「牛肉とエリンギ、パプリカの彩り炒め」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2436

牛肉に食感のよいエリンギ、彩りのよいパプリカを合わせ、シンプルな炒め物にします。

「ヤマサ 絹しょうゆ」を使い、少しのおろしにんにくを合わせることで、コク深い味わいに仕上りに！

 

 

■洋風レシピ

「大根ときのこの洋風トマトうま煮」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4294

シンプルな味付けなのに、ただただ煮込むだけで絶品！

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のダシと、ベーコンやトマトのうま味も全て大根に染み込んで、口の中でジュワっと広がります♪

 

「エリンギのガーリックしょうゆステーキ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4925

牛肉だけがステーキじゃない♪

コリコリ食感が楽しいエリンギのステーキ！

「ヤマサ 絹しょうゆ」のまろやかさとにんにくのパンチで主役級のおいしさに。

 

 

■和DEミックスレシピ

「きのこの白だしフリット」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4973

「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で衣に味付けしたきのこのフリットです。

山椒をふり、かぼすを絞っていただきます♪

 

「いろいろきのこのパエリア風釜飯」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4511

炊飯器にセットするだけ！きのこたっぷり、簡単パエリア風ご飯。

冷凍のシーフードミックスを使って手軽に作れます。

 

 

いかがですか？

今日の気分で「エリンギ」レシピを楽しみましょう♪

 

次回は最終回、

【これであなたもエリンギ・エキスパート！第五回：エリンギ総集編】です。