いろいろきのこのパエリア風釜飯
炊飯器にセットするだけ！きのこたっぷり、簡単パエリア風ご飯。冷凍のシーフードミックスを使って手軽に作れます。
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作り方
- 米を研ぎ、30分ほど浸水させる。
- マッシュルームは薄切りに、エリンギは長さ2cmの薄切りにする。しめじは石づきを取りほぐす。
- シーフードミックス、白ワインを中火で2分ほど加熱し、ざるにとって汁気をきる。
- 炊飯器の内釜に、水気をきった米とAを加えてよく混ぜる。その上にSTEP2、STEP3を加え通常通り炊飯する。
- 炊きあがったらよくかき混ぜて器に盛り、レモンを添え、お好みでパセリをちらす。
| 人数 | 6人分（3合） |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 （米の浸水と炊飯時間を除く） |
| カロリー(１人分) | 401kcal |
| 塩分(１人分) | 1.5 g |
| レシピ制作者 | 加瀬まなみ |
材料
| 米 | 3合 | ||
| マッシュルーム | 6個 | ||
| エリンギ | 3本 | ||
| しめじ | 90g | ||
| シーフードミックス（冷凍） | 300g | ||
| 白ワイン | 90ml | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 水 | 600ml | ||
| ケチャップ | 大さじ6 | ||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ3 | ||
| オリーブオイル | 大さじ3 | ||
| サフランパウダー | 適宜 | ||
| レモン | 3/4個 | ||
| パセリ | 適宜 | ||
作り方
- 米を研ぎ、30分ほど浸水させる。
- マッシュルームは薄切りに、エリンギは長さ2cmの薄切りにする。しめじは石づきを取りほぐす。
- シーフードミックス、白ワインを中火で2分ほど加熱し、ざるにとって汁気をきる。
- 炊飯器の内釜に、水気をきった米とAを加えてよく混ぜる。その上にSTEP2、STEP3を加え通常通り炊飯する。
- 炊きあがったらよくかき混ぜて器に盛り、レモンを添え、お好みでパセリをちらす。
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キノコたっぷりのパエリア美味しそうです。招福🎵😺