【夏はそうめん！】これがそうめんレシピ！？究極アレンジレシピ特集！Vol.4【つけ汁からアレンジまで】

前回は「そうめん」のちょっと変わった「つけ汁」をご紹介しました。

→前回のお話はコチラ★

 

さあ、今日はいよいよ「そうめん」のアレンジレシピです。

「え、これがそうめんなの！？」

という驚きのレシピをご紹介します。

もう「そうめん」が余った・・・なんてことがなくなる魔法のレシピです。

 

 

■オムレツやお好み焼きをそうめんで

「そうめんのリメイク　スペイン風そうめんオムレツ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2014

そうめんをふわふわもっちりのオムレツにアレンジした一品。

「ヤマサ昆布つゆ」と粉チーズで味付けした、旨味たっぷりのひと品です♪

 

「そうめんのリメイク ふわふわパリパリお好み焼き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4029

食べきれなくて残ってしまったゆでそうめんが、ふわふわパリパリのお好み焼きに大変身。

そうめんとキャベツにお好みの具材を加え、少量の粉でつなぎ焼くだけ！

 

 

■アジアンレシピをそうめんで

「ガパオそうめん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4532

タイのガパオライスをそうめんでアレンジしました。

味付けは「ヤマサ昆布つゆ」とオイスターソースでクセの無いおいしさに仕上がります♪

 

「揚げそうめんのえびレタスあんかけ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2947

そうめんをパッと揚げて作る、お手軽皿うどん風の一品です。

揚げたそうめんのはしっこは「サクぱりッ」、あんのかかったところは「もちっ」、えび「プリっ」、レタス「シャキッ」っと色々な食感も楽しいです♪

 

「そうめんのリメイク　そうめん入り和風生春巻き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2013

残ったそうめんにごま油の香りとラー油の辛味を足し、豚肉や野菜と一緒に生春巻きの皮に巻いてぽん酢でさっぱり食べます。

薬味が効き、清涼感のあるとってもさわやかな一品です♪

 

 

■お野菜を使ったアレンジもそうめんにおまかせ

「彩り野菜とそうめんのゼリー寄せ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2427

そうめんのリメイクレシピ。さっぱりとしたそうめんのゼリー寄せは、見た目も涼しげ。

おもてなしの一品としても重宝するレシピです。

 

「ジュレドレッシングのトマトカップそうめん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2581

湯むきしてくりぬいたトマトに、そうめんやもずく、オクラなどを詰めて。

「ヤマサ昆布つゆ」で作ったジュレドレッシングが涼しげな一品です。冷蔵庫で冷たく冷やしていただきます。

 

「夏野菜のベジココットそうめん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2400

ピーラーで薄く向いたきゅうりをココット（器）がわりにしたそうめんは、白だしでさっぱりと、透明感ある仕上がりに。

こちらもおもてなしに、おすすめです！

 

 

■パスタをそうめんに置き換え！

「イタリアンそうめん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4422

おいしすぎて説明不要！？

簡単でおいしいレシピなので、素麺は一度これで食べてほしい！

 

「ヨーグルトとツナの和風カッペリーニ風」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4022

ヨーグルト×「ヤマサ昆布つゆ 白だし」であっと言う間にソースのできあがり！

ヨーグルトの酸味と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」のうま味やコクが合わさり、夏にぴったりの味わいです。

 

いかがでしょうか。

実はまだまだたくさんのアレンジレシピがあります。

ぜひHappyRecipeをチェックしてみてくださいね！

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次回は最終回、

【夏はそうめん！】総集編 Vol.5【つけ汁からアレンジまで】です。