ジュレがけ野菜の空豆チーズディップ添え

Gelee vege
野菜をたっぷり食べたいときにおすすめのお手軽レシピ。ミキサーが無くても簡単に作れるティップと白だしレモンジュレの絡んだ野菜との相性が抜群です。

ポイント
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。

人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)260kcal
塩分(1人分)1.2g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
セロリ1/3本
きゅうり1/3本
にんじん1/3本
少々
白だしレモンジュレ大さじ1
クラッカー適量
そら豆10粒
クリームチーズ100g
粗挽き黒こしょう適量

    作り方

    1. セロリ、きゅうり、にんじんを長さ5cm、太さ7mmの棒状に切って塩をふる。
    2. そら豆を5分茹でて粗く潰し、クリームチーズ、粗挽き黒こしょうと混ぜ合わせる。
    3. 器にセロリ、きゅうり、にんじんを盛って白だしレモンジュレをかけ、クラッカー、STEP2を添えたら完成。
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