手作りイチゴシロップ・ジュース

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苺を使ったさわやかドリンク。お手製の「イチゴシロップ」をグラスに入れて、氷と炭酸を加えるだけで出来上がりです!
調理時間50分
カロリー(1人分)128kcal
材料
300g
砂糖100g
レモン汁大さじ2
炭酸水大さじ3〜4

    作り方

    1. イチゴシロップを作ります。 苺300gはへたをとってさっと洗い、水気をふきます。 小さければタテ半分に、大きければ4つぐらいに切って 直径20cm前後の耐熱ボウルに入れ、砂糖100gを振り入れて よく混ぜます。そしてそのまま15分おきます。
    2. 苺300gはへたをとってさっと洗い、水気をふきます。
    3. 水分がこのくらい出てきます。 水分が出てきたら、レモン汁大さじ2を加え混ぜます。 水分を加えないので、旨みがギュッと詰まります。
    4. ふんわりラップをし、電子レンジに5分(600W)かけます。 レンジから取り出してそのまま、あら熱がとれるまでそのままおいて 出来上がりです。 グラスに大さじ3〜4程度入れて、冷たく冷やした炭酸水を注いでよく混ぜます。 密閉容器で保存すれば、冷蔵庫で10日くらい持ちます。 そのままいただくのはもちろん、ヨーグルトにかけてもおいしいですよ。
    このレシピに対するコメント

    爽やかでおいしそう!

    2016.07.17

    ヨーグルトにかけてみたいです^^

    2016.07.11

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