春キャベツとコーンとウインナーのカルボナーラ
春先のキャベツは柔らかく、ビタミンCも取れます。コーンには目を守るルテインが豊富。キャベツに火を通しすぎないことが美味しく食べるポイントです。
作り方
キャベツは3cm角に切り、ウインナーは斜め薄切りにします。
パスタは指示通りの時間でゆで、ゆで上がり1分前にキャベツとウインナーを加えます。
ボウルにＡをよく混ぜ、あわせておきます。
ゆであげたSTEP2の余熱でSTEP3をからめ、盛りつけます。お好みで粗引きこしょうをふっても。
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