春キャベツとコーンとウインナーのカルボナーラ

春先のキャベツは柔らかく、ビタミンCも取れます。コーンには目を守るルテインが豊富。キャベツに火を通しすぎないことが美味しく食べるポイントです。
人数4人分
調理時間25分
カロリー(1人分)502kcal
塩分(1人分)3.7 g
材料
春キャベツ300g
ウインナー6本
スパゲティ300g
コーンクリーム缶1缶
牛乳1/4カップ
ヤマサ昆布つゆ大さじ4
卵黄2個
小さじ1/2
オリーブ油大さじ1

作り方

  1. キャベツは3cm角に切り、ウインナーは斜め薄切りにします。
  2. パスタは指示通りの時間で茹で、茹で上がり1分前にキャベツとウインナーを加えます。
  3. ボウルにをよく混ぜ、あわせておきます。
  4. 茹であげたSTEP2の余熱でSTEP3をからめ、盛りつけます。お好みで粗引きこしょうをふっても。
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