ぽん酢でかろやか！照り焼きチキンソテー

はちみつで、こんがりツヤツヤの照り焼きに。「ヤマサ昆布ぽん酢」で香りさわやか、風味よくサッパリといただけます。

作り方

鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れはちみつをぬり、塩・こしょうする。
フライパンにオリーブオイルを熱し鶏もも肉の皮を下にして中火で焼き色が付く迄じっくり焼く。
STEP2 を裏返し酒を入れ蓋をして蒸し焼きにし中迄火を通す。
STEP3 に「ヤマサ昆布ぽん酢」を加え煮からめる。
鶏もも肉を切って器に盛りフライパンに残った煮汁をたっぷりかける。

人数	4人分
調理時間	25分
カロリー(１人分)	400kcal
塩分(１人分)	1.6 g

材料

鶏もも肉			1枚
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド			大さじ2
はちみつ			大さじ1
酒			大さじ1
塩・こしょう			少々
オリーブオイル			小さじ2
	つけあわせ
	フリルレタス		適量
	大葉		適量
	長ねぎ（千切りにする）		適量

作り方

鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れはちみつをぬり、塩・こしょうする。
フライパンにオリーブオイルを熱し鶏もも肉の皮を下にして中火で焼き色が付く迄じっくり焼く。
STEP2 を裏返し酒を入れ蓋をして蒸し焼きにし中迄火を通す。
STEP3 に「ヤマサ昆布ぽん酢」を加え煮からめる。
鶏もも肉を切って器に盛りフライパンに残った煮汁をたっぷりかける。

このレシピを見た方へのおすすめ

人気レシピランキング