鶏ときのこの炒め煮

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旬のきのこ類をたっぷりいただけるひと皿。「ヤマサ昆布ぽん酢」のさわやかな酸味で、鶏肉もさっぱりと美味しくいただけます。
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)309kcal
塩分(1人分)1.8 g
材料
鶏もも肉400g
しめじ1/2パック
生しいたけ3枚
エリンギ2本
長ねぎ1と1/2本
万能ねぎ適量
ヤマサ昆布ぽん酢75ml
サラダ油適量
こしょう適量

作り方

  1. しめじは小房に分ける。生しいたけは三等分のそぎ切りにする。エリンギは薄切りにする。長ねぎは2cm位の斜め切りにしておく。
  2. 鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、STEP2を入れ、焼き色が付いたら、STEP1の長ねぎを加える。
  4. さらに、長ねぎに焼き色が付いたら、STEP1のきのこ類を加え炒める。
  5. きのこ類がしんなりしたら、「ヤマサ昆布ぽん酢」を入れ、弱火で5分程度煮て、器に盛り小口に切った万能ねぎを散らす。
このレシピに対するコメント

ご飯に合いそう!

2016.07.14

味が染みておいしそう^^

2016.07.12

おいしそうですね!

2016.07.11

昆布ポン酢で煮物って、作ったことなかった!是非トライしてみます。

2016.04.30

美味しそう!作ります!(๑>ڡ<๑)

2016.04.29

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