豚肉のねぎ塩甘酒ジュレソース

作り方

1. 豚肉に塩・こしょうで下味をつける。春キャベツはざく切りし、アスパラガスはピーラーで皮をむいて斜め切りする。にんじんは短冊切りする。長ねぎはみじん切りする。
2. 長ねぎとAを混ぜ合わせる。
3. フライパンに春キャベツ、アスパラガス、にんじんをしいて豚肉をのせ、蓋をして中火にかける。蒸気が上がってきたら弱火で10分蒸し焼きする。
4. 器にSTEP3を盛り、STEP2をかけたら完成。