ヘルシーチーズタルタルのジュレがけオープンサンド

作れるティップと白だしレモンジュレの絡んだ野菜との相性が抜群です。

ポイント
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。

人数2人分
調理時間10分

(たまごの茹で時間は除く)

カロリー(1人分)233kcal
塩分(1人分)1.8 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
バゲット8cm
茹でたまご2個
カッテージチーズ50g
マヨネーズ大さじ1
粒マスタード小さじ1
こしょう適量
白だしレモンジュレ小さじ4
ミニトマト4個
イタリアンパセリ適量

    作り方

    1. バゲットを1cm幅に切る。ミニトマトを半分に切る。
    2. ボウルに茹でたまごを入れてフォークなどで粗くつぶし、カッテージチーズ、マヨネーズ、粒マスタード、塩・こしょうを加えて混ぜる。
    3. バゲットにSTEP2を塗って白だしレモンジュレをかけ、ミニトマト、イタリアンパセリをのせたら完成。
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