おしゃレシピ フォトジェニック鍋 ベジリボンのブーケ鍋

作り方

1. 大根、にんじんはピーラーでリボン状にスライスし、花のように巻く。豚薄切り肉も巻く。
2. 白菜は芯の部分はそぎ切りにし、葉先と別にする。長ねぎは斜め切りに、春菊は葉先を摘む。
3. 土鍋に白菜の芯を土台として入れ、STEP1をブーケのように盛り込む。白菜の葉先、春菊、長ねぎを間に入れ込む。
4. 酒と水を注いで火にかけ、煮立ってきたらブーケをほどきながら煮る。火が通ったものから「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」をつけていただく。