塩麹浅漬けのジュレがけ生ハムロール

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手間いらずで、見た目が華やかな嬉しい一品。おもてなしのスターターや、おつまみにもピッタリです。

ポイント
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。

人数2人分
調理時間10分

(冷蔵庫に30分おく時間は除く)

カロリー(1人分)56kcal
塩分(1人分)1.8 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
生ハム8枚
にんじん1/3本
きゅうり1/3本
セロリ1/3本
バジル2枚
塩麹大さじ1
白だしレモンジュレ大さじ1

    作り方

    1. にんじん、きゅうり、セロリは長さ5cm、太さ7mmの棒状に切る。バジルは千切りする。
    2. ポリ袋にSTEP1、塩麹を入れてもみ、冷蔵庫に30分置く。
    3. 生ハムでSTEP2のにんじん、きゅうり、セロリを巻く。白だしレモンジュレをかけたら完成。
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