塩麹浅漬けのジュレがけ生ハムロール
手間いらずで、見た目が華やかな嬉しい一品。おもてなしのスターターや、おつまみにもピッタリです。
ポイント
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
作り方
- にんじん、きゅうり、セロリは長さ5cm、太さ7mmの棒状に切る。バジルは千切りする。
- ポリ袋にSTEP1、塩麹を入れてもみ、冷蔵庫に30分置く。
- 生ハムでSTEP2のにんじん、きゅうり、セロリを巻く。白だしレモンジュレをかけたら完成。
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