豆乳そうめん

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消化のよい豆乳に「ヤマサ昆布つゆ」を加えたつけダレで、サッパリとしながら旨味のある味に。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)423kcal
塩分(1人分)3.7 g
材料
そうめん200g(2把)
かにかまぼこ4本
きゅうり1本
小(万能)ねぎ適宜
50ml(1/4カップ)
豆乳50ml(1/4カップ)
ヤマサ昆布つゆ50ml(1/4カップ)

作り方

  1. かにかまぼこは手で裂き、きゅうりはせん切りにする。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かして、そうめんを茹で、流水であらってざるにあげ水気をきる。
  3. 器にSTEP2を盛り、STEP1を上に盛りつけ、お好みで小口切りした小(万能)ねぎをちらし、水50ml、豆乳50ml、「ヤマサ昆布つゆ」50mlを希釈したつゆでいただく。
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2016.07.24

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