豆乳そうめん
消化のよい豆乳に「ヤマサ昆布つゆ」を加えたつけダレで、サッパリとしながら旨味のある味に。
作り方
- かにかまぼこは手で裂き、きゅうりはせん切りにする。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして、そうめんをゆで、流水であらってざるにあげ水気をきる。
- 器にSTEP2を盛り、STEP1を上に盛りつけ、お好みで小口切りした小(万能)ねぎをちらし、水50ml、豆乳50ml、「ヤマサ昆布つゆ」50mlを希釈したつゆでいただく。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(1人分) | 423kcal |
| 塩分(1人分) | 3.7 g |
材料
| そうめん | 200g(2把) | ||
| かにかまぼこ | 4本 | ||
| きゅうり | 1本 | ||
| 小(万能)ねぎ | 適宜 | ||
| 水 | 50ml(1/4カップ) | ||
| 豆乳 | 50ml(1/4カップ) | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 50ml(1/4カップ) | ||
作り方
- かにかまぼこは手で裂き、きゅうりはせん切りにする。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして、そうめんをゆで、流水であらってざるにあげ水気をきる。
- 器にSTEP2を盛り、STEP1を上に盛りつけ、お好みで小口切りした小(万能)ねぎをちらし、水50ml、豆乳50ml、「ヤマサ昆布つゆ」50mlを希釈したつゆでいただく。
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