納豆オクラそうめん
多彩な消化酵素が豊富な納豆、オクラは整腸作用やコレステロールを低下させる働きがあります。夏バテ解消にピッタリのそうめん。
作り方
- オクラはゆでて小口切りにし、大根おろしと納豆とともに混ぜ合わせておく。
- そうめんはゆで、流水であらってぬめりを取り、水気をきる。
- STEP2のそうめんを器に盛りつけ、STEP1とお好みできざみのりをのせ、水100mlと「ヤマサ昆布つゆ」50mlを希釈したものでいただく。「ヤマサ昆布つゆ」ストレートなら希釈せずそのまま
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 230kcal |
| 塩分(１人分) | 3.2 g |
材料
| そうめん | 2把 | ||
| オクラ | 1本 | ||
| 大根おろし | 200g | ||
| 納豆 | 適量 | ||
| きざみのり | 適宜 | ||
| 水 | 100ml | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 50ml<br>(昆布つゆストレートなら水でうすめずそのままで150ml) | ||
作り方
- オクラはゆでて小口切りにし、大根おろしと納豆とともに混ぜ合わせておく。
- そうめんはゆで、流水であらってぬめりを取り、水気をきる。
- STEP2のそうめんを器に盛りつけ、STEP1とお好みできざみのりをのせ、水100mlと「ヤマサ昆布つゆ」50mlを希釈したものでいただく。「ヤマサ昆布つゆ」ストレートなら希釈せずそのまま
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あっさりしておいしそう