エスニック和え麺

ごまのコクある風味とぽん酢のさわやかさが美味しい変わりそうめん。 シャキシャキとした水菜、くだいたピーナッツなど、食感も楽しいひと皿です。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)593kcal
塩分(1人分)4.4 g
材料
もやし60g
水菜1株
白髪ねぎ1/2本分
にんじん30g
A
ごま油大さじ1
ヤマサごまだれ専科カップ1/2
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ3
玉ねぎ(みじん切り)大さじ2
にら(みじん切り)大さじ2
赤唐辛子(お好みで)少々
ピーナッツ(粗みじん切り)大さじ2
みつば(又はお好みでパクチー)少々
そうめん200g

作り方

  1. そうめんはたっぷりの湯で茹でて、冷水でもみ洗いします。
  2. もやしはレンジで加熱して冷まし、水菜は4〜5cm長さに切り分け、ねぎも同様の長さのせん切りにします。にんじんはせん切りにします。
  3. STEP1STEP2を良く混ぜ、器に盛りつけます。上にピーナツやみつばを散らし、Aを合わせたたれを添えます。
このレシピに対するコメント

昆布ぽん酢大好きですがヤマサ様の商品はどれもずば抜けて美味しいですψ(´ڡ`♡)おいしぃ♪ごまだれも使ってみます!

2016.04.29

「エスニック和え麺」のクッキングレポ

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  • ピーナッツが良い!

    野菜がたっぷり食べられました
    エスニックだけけど出汁が効いてるから食べやすいです

    • ちっぺぃさま
      ありがとうございます!!
      仰るとおり!「ダシが効いてるエスニック」というのがポイントですね!!お野菜たっぷりでバッチリですね!