たっぷり玉ねぎと鶏のぽん照りサンド

つやつやの照焼きが食欲をそそります。鶏の照り焼きを女性向けにアレンジ。「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うと、照り焼きがサッパリと食べやすくなります。焼き上げたぽん照りをトマトやアボカドと一緒にハンバーガーにしました。デザートには、簡単にできてビタミンやミネラル補給ができるキウイヨーグルトを添えて。玉ねぎに含まれるケルセチンには、抗酸化作用があり、キウイに含まれるビタミンCは、鶏肉に含まれるコラーゲンの生成を助け、ハリのある美肌づくりに役立ちます。
人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)593kcal
塩分(1人分)3.2 g
材料
鶏もも肉80g
サラダ菜1枚
玉ねぎ1/4個
アボカド1/4個
レモン汁小さじ1
オリーブ油適量
ハンバーガーバンズ1個
きゅうりのピクルス適宜
A
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2
みりん大さじ1
大さじ1/2
キウイヨーグルト
キウイフルーツ1/3個
プレーンヨーグルト50g
はちみつ大さじ1/2
ミントの葉適宜

作り方

  1. 玉ねぎは1cm厚さの輪切りにする。トマトとアボカドは薄切りにし、アボカドにはレモン汁をかける。
  2. ハンバーガーバンズを横2つに切り、熱したフライパンでバンズの内側を軽く焼いてとり出す。
  3. STEP2のフライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎをこんがりと焼いてとり出す。鶏肉を皮面から焼き、出てきた脂をペーパータオルでふきながら両面を焼き、中まで火を通す。Aを加え、調味料を煮詰めながら絡める。
  4. STEP2のバンズにサラダ菜、玉ねぎ、トマト、アボカドの順にのせてはさむ。好みできゅうりのピクルスを添える。
  5. キウイヨーグルトを作る。キウイフルーツは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
  6. 器にヨーグルトを盛り、STEP5をのせてはちみつをまわしかける。好みでミントの葉を添える。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「たっぷり玉ねぎと鶏のぽん照りサンド」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?