トマトやっこ

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「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」の風味にトマトの旨み・酸味、バルサミコ酢の酸味・甘味をプラスすることで手軽でおいしいドレッシングができます。お豆腐との相性がよく、冷奴がおしゃれな一品になります。「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」を使うとしょうゆの風味はそのままに、塩分をやわらかくできるので他の食材とのバランスがよくなります。
人数2人分
調理時間5分
カロリー(1人分)161kcal
塩分(1人分)0.6 g
レシピ制作者岡村有香
材料
木綿豆腐半丁
アボガド1/2個
トマト小さめ1個
みょうが1個
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆまたはヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ大さじ1
バルサミコ酢小さじ1
EXオリーブオイル適量

作り方

  1. トマトはへたの部分を取りのぞき、横半分に切って種の部分を取り出し細かい角切りにする。みょうがは芯の部分は切り取り、みじん切りにする。
  2. STEP1のトマトとみょうがをボウルに入れ、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」、バルサミコ酢を混ぜあわせる。
  3. 木綿豆腐は軽く水気を切り、ひと口大に切る。アボガドは種を取りのぞき皮をむいて食べやすい大きさに切る。
  4. 器に木綿豆腐、アボガドを盛り付け、STEP2のドレッシングを回しかけ、好みでEXオリーブオイルを適量かけて仕上げる。
このレシピに対するコメント

さわやかでおいしそう!

2016.07.14

木綿豆腐なんですね。いつも絹ごし買っているので 、崩れるかな

2016.07.12

さっぱりでいいですね!

2016.07.12

へるしーでおいしそう!

2016.07.11

彩りも綺麗で美味しそう。シンプルで良いですね。

2016.04.15

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